パティシエの本パティシエ世界一 (PHP文庫) | 辻口博啓, 浅妻千映子 |本

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パティシエの本パティシエ世界一 (PHP文庫) | 辻口博啓, 浅妻千映子 |本の詳細情報

パティシエ世界一 (PHP文庫) | 辻口博啓, 浅妻千映子 |本。51MvlPUhGcL.jpg_BO30,255,255,。洋菓子の新焼成法～スチコンが引き立てる、パティシエの感性。フランス語で書かれたパティシエの為の本です！フランス菓子の作り方や、一つ一つの食材の説明、パティシエが使う道具の説明など写真付きで載っています。洋菓子の新焼成法～スチコンが引き立てる、パティシエの感性。パティシエールや、イタリアンメレンゲなど基本的なレシピから技術の高いレシピまでさまざまなっている為パティシエの方にオススメです。シーラ・バフ　カスタムメイド　パーソナライズされた手作りアイテムのカタログ　本。#フランス語　#フランス菓子　#フランス#パティシエ　#お菓子の本　#レシピ本　#BOOK